Charcutier f/h

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    

Notre agence vous permet d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré à 10% ( CET). Information en agence.  

Des avantages pour votre quotidien ( recherche de logement, location de véhicule...)

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier de collectivité pour notre client basé à La Rochelle.

Les missions qui vous seront confiés : 

• Sélectionner les morceaux de viande nécessaires à la préparation de plats.
• Découper ces morceaux en fonction des besoins.
• Utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur.
• Assurer la maintenance et l’entretien de ces outils et machines.
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Utiliser des techniques de conservation des produits comme la salaison, et de conditionnement.
• Préparer des plats pour la vente en gros ou aux particuliers selon les besoins de l’entreprise.
• Présenter et mettre en valeur les produits dans une vitrine.

Profil recherché

• Formation en cuisine 
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler en équipe

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Toutes nos offres d'emploi peuvent être accessibles aux personnes en situation de handicap

Poste à pourvoir dès que possible

Salaire selon expérience 

• + 10% congés payés
• + 10% IFM 
• CET à 10% + prime de 10€/mois 
• possibilité d'acompte
• Avantages pour votre quotidien ( recherche de logement, location de véhicule, garde d'enfant...)